“… l’innovazione della tradizione...”

Il Ristorante Da Carletto invita i suoi clienti nel nuovo locale completamente ristrutturato, dal design armonioso e ricercato, che abbina eleganza e familiarità.

L’atmosfera che si respira è l’ideale per chi ama la cura del dettaglio e la bontà del prodotto gastronomico. Gli spazi, i colori e i sapori  sono perfetti per emozionarsi in una cena romantica,  per trascorrere una piacevole serata con amici o per un fugace pranzo di lavoro. Da sempre “da Carletto” mette al centro dell’attenzione la cura del cliente e la tradizionale cucina a base di pesce fresco, il tutto accompagnato dai vini della terra d’Abruzzo.

La nostra storia

Correva l’anno 1999… Siamo a Montesilvano, è il mese di marzo, nasce “da Carletto” il primo Ristorante gastronomia della città, una felice intuizione del proprietario Carlo Di Renzo, che decide di portare nella ridente cittadina abruzzese un nuovo format gastronomico.

Molti si domandano come funziona, perché in fondo non è una gastronomia e nemmeno un ristorante, non è un fast food e nemmeno un self-service, eppure, in qualche modo, è tutte e quattro queste cose. Lui Carletto, uno che di sfide e di vittorie nella vita se ne intende ama definirla una “gastronomia atipica” perchè in effetti è un ibrido vincente, a portata di cliente, su misura per ogni esigenza di tempo: pranzo, cena, asporto, pasto veloce, ristorante vero e proprio, preparazione banchetti a domicilio per cerimonie… le modalità di servizio le scegliete voi, al resto (e che resto!) pensa lui.

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Ultime recensioni da TripAdvisor

  • star rating  Una garanzia, da anni. Qualità, cortesia e prezzo equilibrato. Pesce sempre fresco . Consigliatissimo!

    avatar thumb 476anthonyc
    4 Agosto 2023

    star rating  Locale accogliente servizio ottimo e gentilissimi. Cibo cucinato ad arte e soprattutto molto fresco e gustoso. Fedelissimi

    avatar thumb Stefano C
    1 Agosto 2023

    star rating  Finalmente siamo riusciti a mangiare dell'ottimo pesce sia crudo che cotto. Porzioni soddisfacenti e prezzo in linea con la qualità. Da provare. Ci torneremo molto volentieri. Personale cortese ed accogliente.

    avatar thumb Daniela B
    28 Luglio 2023
  • star rating  Ottimo l'antipasto di crudi, idem primo e bistecca di tonno con rucola e pomodorini. Servizio veloce, buona scelta di vini. Sicuramente torneremo

    avatar thumb S4221UWfrancescao
    14 Luglio 2023

    star rating  Pesce cucinato con maestria, cibo gustoso e rapporto qualità/prezzo ottimo. Personale educato, professionale e gentile. Titolare attento e disponibile.

    avatar thumb Road53576448279
    11 Luglio 2023

    star rating  Locale molto carino, moderno e spazioso. La location non risente del fatto di trovarsi sulla trafficata statale adriatica, perché una volta all'interno non c'è visuale esterna. Antipasti freschi e ben... read more

    avatar thumb FilippoLucrezi
    8 Luglio 2023
  • star rating  Ho prenotato una cena in questo locale fidandomi delle buonissime recensioni su Tripadvisor ed è stata una scelta più che azzeccata.
    Il Misto Da Carletto è un ottimo antipasto composto... read more

    avatar thumb Elena C
    5 Luglio 2023

    star rating  È Uno dei pochi ristoranti a montesilvano e pescara dove si mangia benissimo. bravi continuate cosi sempre.!! Personale attento ottimo servizio.

    avatar thumb francescopQ8214TI
    30 Giugno 2023

    star rating  Posto molto accogliente, personale gentile e professionale. Cucina di ottima qualità. Da tornarci al più presto.

    avatar thumb Emilio D
    29 Giugno 2023

Blog

Le notizie sul nostro ristorante e la gastronomia… e poi tante curiosità sul mondo “Da Carletto”

Dove siamo

Siamo a Montesilvano in Corso Umberto I, 167… Venite a trovarci e gusterete il pesce migliore.